有些時候，選擇沉默，是最有尊嚴的回應。 多年來，當我們看到網路上有些聳動的新聞，使用我們餐廳的名字，報導某些進口香料含有農藥殘留、對人體健康有害時，我們一直選擇不回應。 因為我們相信「事實會說話，專業的主管機關會說話。」 一個正常的食品安全檢驗事件，卻被報導成讓一般民眾誤以為「有危險的食品已經被端上餐桌」?! 但事實並非如此。 食品的檢查程序為相關主管機關的職責，並把關檢查進口產品，阻止不符合台灣規定的產品進入市場。當產品被查驗不合格，則商品會退回出口商或是當地銷毀 !! 且未流入市場!! 但如果產品在進入市場之前，就已經被政府檢驗並攔截，媒體為什麼還要讓民眾產生恐慌，讓大家以為台灣人民正在吃這些產品？ 台灣每天都有很多公司進口生鮮蔬果、雜貨、香料、肉品、乾貨…等等，產品種類非常多。 像是來自日本、印尼、泰國、印度、巴基斯坦、新加坡、馬來西亞、阿拉伯、加拿大、澳洲、美國.......等等的其他國家和地區。 如果某一個國家、某一個品牌、某一批貨物中的某一項產品沒有通過檢驗，這並不代表所有產品都有問題，更不代表客人吃到了不合格的食品。...